Les céréales, quelle valeur retenir ?

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Les céréales, quelle valeur retenir ?

Message  Poutchou68 le Mar 18 Juin 2013 - 7:15

Bonjour,
Au niveau des céréales, que doit on retenir ?

- Le grain de blé brut,
- La farine Blanche
- La baguette
- le riz blanc
- le riz complet
- le maïs

Doit on retenir d'autres produits ?
Merci à vous
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Re: Les céréales, quelle valeur retenir ?

Message  loulou le Mar 18 Juin 2013 - 8:44

Les définitions, les différents types de chaque composantes par exemple pour la farine:farine blanche , farine complète, germe de blé
les protéines , les facteurs limitants...,les lipides, les glucides les minéraux et les vitamines, les fibres...
et oui, beaucoup de travail , on a encore le temps pour tout apprendre:shock:
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Re: Les céréales, quelle valeur retenir ?

Message  Poutchou68 le Mar 18 Juin 2013 - 10:37

Merci loulou,

Oui il nous reste encore 2mois 1/2, mais les journées passent trop vite ! Smile
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