Lavage poste de travail

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Lavage poste de travail

Message  Nastp le Lun 21 Mai 2012 - 8:48

Bonjour,
Je viens vous solliciter car je me demande comment vous lavez votre poste de travail, cela doit vous paraître très bête, car j'ai lu que le spray était interdit...
Merci d'avance à tous!

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Re: Lavage poste de travail

Message  marie-c le Ven 22 Juin 2012 - 9:17

Alors, nous on nous apprend:
-tu arrive en cuisine, tu met une charlotte
-tu met du produit désinfectant, tu laisse agir (profites en pour te laver les mains!)
-tu rincer avec une lavette humide!
Voila je ne sais pas si ça t'aidera!

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Re: Lavage poste de travail

Message  Alban L le Ven 22 Juin 2012 - 9:40

Au cours de la pratique, c'est sur qu'on va pas utiliser un spray de désinfectant, au risque d'en mettre sur du matériel ou même dans une préparation.
Je pense que réutiliser la lavette ayant servie lors de la première désinfection suffit, vu qu'il reste un peu de produit dessus c'est nickel Smile

Pour la fréquence, perso je le fais après chaque prépatation: tu prépares une pâte, tu fais tout bien, et dessuite après tu laves; tu épluches tes fruits/légumes, juste après, tu laves...

Wink
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Re: Lavage poste de travail

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