Fréquence conso produits "plaisirs"

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Fréquence conso produits "plaisirs"

Message  dietjo le Lun 20 Fév 2012 - 17:52

Quelle fréquence de conso autoriser vous par semaine pour un patient en perte de poids ou même pour une alimentation équilibrée en générale :
- de la crème fraîche, lait de coco?
Je pensais 1 fois par semaine en remplacement de l'huile prévue pour le repas

- biscuits, gâteaux, chocolat...?
1 fois par jour 1 à 2 unités

- pâtisseries, viennoiseries ?
1 fois par semaine

Autorisez vous un apport en sucre pur pour un régime amaigrissant de l'ordre de 5% ou laissez vous à 10% de l'AET?
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Re: Fréquence conso produits "plaisirs"

Message  nathalie78 le Lun 20 Fév 2012 - 18:06

Je pense que cela dépend des patients, et du poids à perdre.

Par exemple, mon fiancé qui est en surpoids ne grignote pas, par contre il apprécie les bons repas au restaurant. Avec un contrôle énergétique sur la semaine, avec 5 repas au restaurant (du type steack-frites-glace, il n'aime pas se priver!), il arrive autour de 2 000 kcal/jour en moyenne, ce qui lui a permis de perdre 6kg depuis début janvier, sans exercice physique à côté (pas le temps).

Mais ce n'est qu'un exemple...
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Re: Fréquence conso produits "plaisirs"

Message  dietjo le Mar 21 Fév 2012 - 7:18

Oui le contrôle énergétique est possible mais après c'est au niveau qualitatif qu'il faut voir les choses.
On nous dit qu'il faut limiter la consommation...mais bon ça reste assez vaste pour recommander une fréquence "idéale"
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Re: Fréquence conso produits "plaisirs"

Message  choupinette63 le Mar 21 Fév 2012 - 8:22

ça ne me choque pas ce que tu mets, apres pour le % de sucre ça dépend aussi de la personne, si elle a besoin de son sucre 10% ,si elle en mange pas parce qu'elle n'aime pas ou n'est pas attirée par le sucré 0% si elle peut s'en passer mais qu'elle aime bien 5%, enfin c'est ce que je ferais

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Re: Fréquence conso produits "plaisirs"

Message  dietjo le Mar 21 Fév 2012 - 8:27

Oui bien sur que c'est en fonction de la personne mais je me pose la question par rapport à la théorie qu'on a apprit, 5% pour une perte de poids, 10% pour une alimentation normale.
Mais en pratique; je voulaid avoir l'avis de celle qui le font deja, car les personnes sont souvent "accro" au sucre donc faut-il le diminuer, s'il est supérieur à 10% bien sur mais jusqua combien...?

Que conseillez vous en général sur une journée type pour une personne qui en consomme?
- 1 CC de confiture le matin?
- 2 biscuits / chocolat / gâteaux à midi ou au goûter?
- 1 sucre avec le café ?
- 1 CC de sucre dans le yaourt le soir?
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Re: Fréquence conso produits "plaisirs"

Message  morgane_94 le Mar 21 Fév 2012 - 11:13

C'est vraiment très variable, tout dépend de l'âge du patient, s'il s'agit d'un enfant ou d'un adulte, s'il y a des pathologies associées comme le diabète, en fonction des habitudes alimentaires.... Il faut vraiment adapter la consommation de ces produits en fonction des personnes que tu as en face de toi (en les limitant bien sûr dans tous les cas mais en faisant en sorte qu'il n'y ait pas non plus de frustration).
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Re: Fréquence conso produits "plaisirs"

Message  nathalie78 le Mar 21 Fév 2012 - 13:02

Après, certaines personnes préfèrent ne pas manger des petits plaisirs tous les jours, mais s'octroyer un ou deux gros "écarts" dans la semaine, notamment parce que de petites quantités les frustrent et qu'elles craignent qu'en prenant un ou 2 biscuits par jour, elles craquent sur le paquet.


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