Lipides

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Lipides

Message  Lutti le Mar 13 Déc 2011 - 13:09

Bonjour à tous,

Les nouveaux ANC en lipides ne parlent plus d' AGS, AGMI ou AGPI mais d'acides gras indispensables et non indispensables. Je voudrais savoir si pour l'examen de 2012 nous devons utiliser cette notion d'indispensable et de non indispensable ou si nous pouvons continuer à parler d' AGS, AGPI, AGPI ?

Si les quantités en acide linoléique, alpha linoléique, ALA, DHA ont changés pour l'adulte, je suppose qu'ils changent pour l'enfant, la personne âgées?
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Re: Lipides

Message  NYU le Mar 13 Déc 2011 - 13:14

Je pense que le mieux est de parler des deux: indispensable et non indispensable et dans expliquer la nature AGS AGMI AGPI Very Happy
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Re: Lipides

Message  Lutti le Mar 13 Déc 2011 - 15:26

Ok d'accord je te remercie.
Tu connaitrais un site internet où serait publié les changements dans les ANC histoire que l'on soit au courant. J'ai visité le site CNRS et CNERNA mais je n'ai pas trouvé grand chose. scratch
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Re: Lipides

Message  ninou le Mar 13 Déc 2011 - 16:46

je ne sais pas si ça peut t'aider : http://www.anses.fr/Documents/NUT2006sa0359.pdf

Excuse moi si ça ne réponds pas a ta question je suis un peu à côté de la plaque en ce moment.

ninou
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Re: Lipides

Message  Lutti le Mer 14 Déc 2011 - 15:34

Si il répond à ma question, il indique bien les ANC en acides linoléique... pour les catégories de population.

Merci.
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