recherche le texte complet d'origine des ANCS

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recherche le texte complet d'origine des ANCS

Message  jensaisrien le Sam 18 Jan 2014 - 18:11

Bonjour,

Quelqu'un aurait-il en sa possession le texte complet de l'afssa concernant les ANC de 2001 s'il vous plait?
Je cherche le texte d'origine complet comprenant les recherches, les tableaux des diverses recommandations en énergies, macronutriments, vitamines et minéraux. C'est un dossier qui doit faire pas loin de 400 pages.

Tout ce que je trouve c'est des tableaux à droite à gauche, parfois resaisie avec des erreurs et meme des docs sur le site de l'anses mais carrément incomplet et sans crédit mentionné.

Dans le cours du cned, on a des tableaux ici et là issue de ce texte mais pas moyen de mettre la main dessus sur le net.

Si quelqu'un peut m'aider s'il vous plait?

MErci beaucoup,
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Re: recherche le texte complet d'origine des ANCS

Message  annacinzia le Sam 18 Jan 2014 - 20:31

En fait ce que tu cherches ne se trouve pas tout simplement dans le tec et doc ANC 2001 pour la population française?
On y trouve "les recherches, les tableaux des diverses recommandations en énergies, macronutriments, vitamines et minéraux."
Sinon j'ai un pdf de 461 p de l'Anses : Proteines 2007
si cela t'interesse je peux te l'envoyer
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Re: recherche le texte complet d'origine des ANCS

Message  maevag le Sam 18 Jan 2014 - 20:32

Ce que tu cherches ça ne correspond pas à ce bouquin : http://www.lavoisier.fr/livre/notice.asp?ouvrage=2130133 ?
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